Gekarameliseerde zalm

Ambachtelijk zelfgerookte wilde zalm

Ambachtelijk gerookte heilbot

Gerookte palingfilets

Gerookte tonijn

Gerookte forelfilets (2 filets - 125 g)

Gekookte en gefileerde wilde Schotse zalm

​

Carpaccio van tonijn

Carpaccio van zalm